10 tác dụng của súp lơ trắng đối với sức khỏe nhất định phải biết

Ngày cập nhật: Tue 26/04/2022 07:18:22

Dinh dưỡng của súp lơ trắng như thế nào?Tác dụng của súp lơ trắng Giàu chất xơ Một nguồn choline tốt Hỗ trợ sức khỏe miễn dịch Súp lơ trắng chứa nhiều vitamin K Có thể hỗ trợ giảm cân Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư Cải thiện chức năng tiêu hóa Súp lơ trắng chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng bạn cần Thay thế tốt cho các loại ngũ cốc Linh hoạt trong các món ăn Tác dụng phụ có thể xảy ra

Súp lơ trắng cung cấp chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật. Chúng có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác. Thực phẩm này cũng chứa chất xơ để tăng cường giảm cân và tiêu hóa. Hợp chất choline có trong nó là cần thiết cho học tập và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, còn có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Loại rau này thuộc họ cải, từ lâu đã được sử dụng thay thế cho bông cải xanh, bắp cải và cải Brussel. Đây là một trong những loại rau phổ biến hơn nhờ giá trị carb thấp và ít calo cũng như tính linh hoạt của nó. Bạn cũng dễ dàng chế biến các món ăn từ súp lơ trắng theo khẩu vị của bạn.

Tác dụng của súp lơ trắng

Súp lơ trắng không chỉ là một lựa chọn cực kỳ lành mạnh để cắt giảm lượng carbs và calo. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của các hợp chất thực vật. Những hợp chất này được biết là làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm cả ung thư. Bạn đã sẵn sàng tìm hiểu tất cả những điều tuyệt vời của súp lơ trắng chưa?

Dưới đây, tôi sẽ cung cấp cho bạn những điều bạn cần. Đó chính là dinh dưỡng cũng như tác dụng của súp lơ trắng.

Dinh dưỡng của súp lơ trắng như thế nào?

Thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin B6 và folate . Thêm vào đó, nó tương đối ít calo và có hàm lượng nước cao.

Một củ súp lơ trắng cỡ vừa chứa ước tính khoảng 146 calo, 29 gam carbs, 1,6 gam chất béo, 12 gam chất xơ, 11 gam đường, 11 gam protein và 176 mg natri.

Rõ ràng, những giá trị này sẽ khác nhau tùy thuộc vào cách chuẩn bị và bất kỳ thành phần nào được sử dụng cùng với nó. Tuy nhiên, dinh dưỡng của rau khiến nó trở thành một bổ sung hấp dẫn cho hầu hết mọi chế độ ăn uống.

Một chén súp lơ trắng thô sẽ cung cấp:

77% nhu cầu vitamin C hàng ngày
20% nhu cầu vitamin K hàng ngày
10 phần trăm trở lên nhu cầu hàng ngày đối với vitamin B 6 và folate

Nó cũng chứa một lượng nhỏ thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và mangan.

Tác dụng của súp lơ trắng

Có rất nhiều lợi ích khi ăn thực phẩm dinh dưỡng này. Nó đáp ứng nhu cầu của cơ thể đối với một số chất dinh dưỡng nhất định theo nhiều cách chế biến khác nhau. Ở đây, chúng ta chỉ xem xét nhưng công dụng hàng đầu của loại rau này.

Giàu chất xơ

Súp lơ trắng là một thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ không còn là bí mật của chế độ ăn kiêng nào. Nó có thể giúp ích rất nhiều cho sức khỏe tổng thể. Điều may mắn cho chúng ta là nó có nhiều trong súp lơ trắng.

Thực phẩm này cung cấp cho bạn 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Để nhận được số lượng này, bạn chỉ cần sử dụng một chén súp lơ trắng.

Loại rau này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, bao gồm cả bệnh tim và tiểu đường. Ăn nó thường xuyên cũng là một cách tuyệt vời để thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch nói chung. Đó là điều mà mọi người đều mong muốn.

Ăn thực phẩm nhiều chất xơ cũng là một cách để quản lý cân nặng của bạn. Nó giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, dẫn đến giảm nhu cầu nạp năng lượng. Cuối cùng, nó có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, các loại thuốc giảm mỡ bụng tốt nhất mới hiệu quả trong việc này.

Một nguồn choline tốt

Choline là một chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng hệ thần kinh và sự trao đổi chất. Lượng choline đầy đủ cũng có thể hỗ trợ chức năng ghi nhớ.

Nhiều người bị thiếu chất dinh dưỡng vì tương đối ít thực phẩm chứa nó. Nhưng chỉ cần một chén súp lơ trắng chứa khoảng 11% nhu cầu hàng ngày của bạn.

Bạn muốn tăng cường trí nhớ hiệu quả hơn? Bạn có thể tham khảo các loại thuốc giúp trí nhớ tốt. Những sản phẩm này cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết nhất cho trí não hoạt động ở điều kiện tốt nhất.

Hỗ trợ sức khỏe miễn dịch

Có một lý do tại sao vitamin C lại trở thành một chủ đề nóng như vậy trong những năm gần đây. Bởi vì thế giới đã ưu tiên khả năng miễn dịch khi đối mặt với dịch bệnh lan rộng.

Vitamin C chính là chất chống oxy hóa nổi tiếng với tác dụng chống viêm và khả năng tăng cường chức năng miễn dịch. Súp lơ trắng là thực phẩm chứa nhiều vitamin C.

Súp lơ trắng chứa nhiều vitamin K

Bạn có thể không biết rõ về công dụng vitamin K hơn so với các loại khác. Nhưng vitamin K thực sự rất cần thiết với sức khỏe chúng ta.

Vitamin tan trong chất béo này đóng một vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa xương. Nó cũng giúp điều chỉnh nồng độ canxi trong máu và đông máu. Điều này có nghĩa là nó giúp cơ thể bạn chữa lành khỏi bất kỳ loại chấn thương nào.

Súp lơ cung cấp khoảng 20% lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày. Vì vậy, cơ thể bạn sẽ nhận được vitamin này khi bạn ăn nó.

Có thể hỗ trợ giảm cân

Chỉ với 25 calo trong mỗi chén súp lơ trắng, loại rau này hiển nhiên là lựa chọn cho những ai muốn giảm cân.

Ngoài việc giàu chất xơ, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Không chỉ vật, nó còn có hàm lượng nước rất cao. Với 92% trọng lượng được tạo thành từ nước, ăn súp lơ có thể giúp giữ cho cơ thể bạn đủ nước và khi được bổ sung vào chế độ ăn uống thích hợp, bạn sẽ giảm cân.

Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

Súp lơ trắng có chứa các chất dinh dưỡng thực vật. Các hợp chất hóa học có trong thực vật có liên quan đến việc bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư.

Loại rau này có hàm lượng cao các hợp chất glucosinolate và isothiocyanates. Hai nhóm chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng giảm ung thư. Đặc biệt là bảo vệ chống lại ung thư vú, ruột kết, phổi và tuyến tiền liệt.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Súp lơ trắng có nhiều chất xơ và nước. Cả hai đều quan trọng để ngăn ngừa táo bón,duy trì một đường tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ ung thư ruột kết .

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ cũng có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và chứng viêm. Do đó, nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và béo phì.

Thiếu chất xơ có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe:

bệnh tim mạch vành
đột quỵ
tăng huyết áp
bệnh tiểu đường
béo phì
một số bệnh đường tiêu hóa

Lượng chất xơ cao hơn dường như giúp giảm huyết áp và mức cholesterol, cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường giảm cân cho những người bị béo phì.

Súp lơ trắng chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng bạn cần

Thật hiếm khi một loại thực phẩm có thể đáp ứng gần như mọi nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bạn, nhưng súp lơ trắng làm được điều đó. Bỏ qua các vitamin B, C và K rõ ràng hơn, rau họ cải là một nguồn tuyệt vời của folate, kali, magiê, phốt pho và hơn thế nữa. Tất cả các khoáng chất bạn cần để duy trì sức khỏe tổng thể.

Thay thế tốt cho các loại ngũ cốc

Bạn đang theo chế độ ăn kiêng ít carb? Do đó, bạn đang tìm cách loại bỏ nhiều ngũ cốc. Hoặc đơn giản là bạn đang hy vọng tăng lượng rau của mình, súp lơ trắng có thể giúp ích rất nhiều cho bạn.

Với lượng carbs ít hơn khoảng 9 lần so với gạo và vô số vitamin và chất dinh dưỡng, súp lơ trắng là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại ngũ cốc truyền thống.

Ngày nay, bạn có thể tìm thấy cơm và mì làm từ súp lơ ở nhiều cửa hàng tạp hóa. Bạn cũng có thể thử sức với các công thức nấu ăn như pizza súp lơ, súp lơ trắng và bánh bông lan súp lơ.

Linh hoạt trong các món ăn

Súp lơ trắng rất linh hoạt. Nó đáp ứng được yêu cầu và hữu ích trong rất nhiều công thức nấu ăn. Loại rau này đặc biệt hữu ích trong nấu ăn từ thực vật.

Từ súp lơ trắng, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ như:

Súp lơ xào thịt bò
Thịt gà xào súp lơ
Súp lơ trắng xào thịt heo cháy cạnh.
Canh súp lơ trắng cùng tôm thịt.
Canh đậu phụ nấu súp lơ
Salad khoai tây súp lơ
Canh sườn súp lơ

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Có thể có một số tác dụng không mong muốn khi ăn súp lơ trắng, đặc biệt là nếu ăn quá nhiều.

Đầy hơi và chướng bụng: Thực phẩm giàu chất xơ có thể làm tăng chướng bụng và đầy hơi. Tuy nhiên, hầu hết mọi người có thể dung nạp những thực phẩm này với khẩu phần vừa phải. Do đó, nếu bạn muốn tăng lượng chất xơ, bạn cần tăng dần dần.
Đông máu: Hàm lượng vitamin K cao có thể gây ra các vấn đề đối với người dùng thuốc làm loãng máu, vì vitamin K giúp đông máu. Vì thế, nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, không nên đột ngột ăn một lượng lớn thực phẩm có chứa vitamin K.

Chế độ ăn uống tổng thể rất quan trọng để ngăn ngừa bệnh tật và đạt được sức khỏe tốt. Tốt hơn là bạn nên ăn một chế độ ăn uống đa dạng hơn là tập trung vào từng loại thức ăn riêng lẻ.