@laravelPWA

Fennel Seed là gì? Tiểu hồi có tác dụng gì với sức khỏe con người

Fennel (thì là hoặc tiểu hồi) là một loại rau được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn. Nhưng nó cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật khác nhau. Trong các bộ phận, hạt của nó được sử dụng nhiều nhất.

Hạt thì là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, con người đã biết sử dung nó để làm giảm thiếu máu, khó tiêu, đầy hơi, táo bón, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn hô hấp và rối loạn kinh nguyệt. Ngoài ra, nó còn được sử dụng để tăng cường sức khỏe mắt.

Tiểu hồi được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Nó còn được sử dụng như một chất làm thơm miệng, kem đánh răng, món tráng miệng, thuốc kháng axit và trong các ứng dụng ẩm thực khác nhau.

Fennel Seed là gì?

Fennel Seed được dùng để chỉ hạt của tiểu hồi hay thì là. Tiểu hồi là một loại thảo mộc thơm có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Nó có nhiều công dụng trong ẩm thực và được sử dụng trong y học.

Tiểu hồi cũng được trồng nhiều nơi trên thế giới để làm gia vị cho các món ăn. Bên cạnh đó, nó cũng được sử dụng cho mục đích hỗ trợ chữa bệnh.

Tác dụng của tiểu hồi

Ngoài các công dụng của thì là đã được đề cập, còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh và lợi ích sức khỏe, chủ yếu là do các thành phần của tinh dầu của nó.

Củ tiểu hồi là một nguồn cung cấp năng lượng. Nó cũng có nhiều vitamin C, chất xơ, kali và các khoáng chất thiết yếu khác như canxi, phốt pho và natri. Nó cung cấp một lượng nhỏ sắt, magiê, kẽm, niacin và vitamin K. Ngoài ra, tiểu hồi cũng chứa vitamin B, beta carotene, vitamin A, flavonols.

Tiểu hồi có tác dụng gì?

Ở trên, bạn đã biết Fennel là gì và đặc điểm của loại thảo mộc này. Phần sau, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn về công dụng của nó.

Nguồn vitamin C dồi dào

Một chén củ thì là chứa gần 20% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Điều này làm cho nó trở thành một nguồn cung cấp vitamin có lợi cho chế độ ăn uống của chúng ta.

Vitamin C cải thiện sức khỏe hệ thống miễn dịch nói chung. Nó cũng tăng sản xuất và sửa chữa các mô da, giúp hình thành collagen. Đồng thời, bảo vệ thành mạch máu như một chất chống oxy hóa chống lại tác hại của các gốc tự do thường dẫn đến bệnh tim.

Tác dung của tiểu hồi trong việc ngăn ngừa thiếu máu

Sắt và histidine, một axit amin có trong tiểu hồi, đều hữu ích trong việc điều trị bệnh thiếu máu. Sắt là thành phần chính của hemoglobin. Histidine kích thích sản xuất hemoglobin. Nó cũng giúp hình thành các thành phần khác của máu.

Làm giảm chứng khó tiêu

Một thói quen phổ biến, đặc biệt là ở Tiểu lục địa Ấn Độ, là nhai hạt thì là sau bữa ăn. Cách sử dụng này đã được thực hiện từ lâu đời. Lý do là tiểu hồi có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và loại bỏ hơi thở có mùi.

Một số thành phần trong tinh dầu thì là có thể là chất kích thích. Bởi vì chúng khuyến khích tiết dịch tiêu hóa và dịch vị. Chúng cũng giúp làm giảm viêm trong dạ dày và ruột. Đồng thời, tạo điều kiện hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Hơn nữa, tiểu hồi có thể loại bỏ táo bón và bảo vệ cơ thể khỏi một loạt các rắc rối về đường ruột có thể bắt nguồn từ việc bị tắc nghẽn. Nó cũng có đặc tính chống axit (bazơ) và được sử dụng rộng rãi trong các chế phẩm kháng axit. Trong các ứng dụng ẩm thực, nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món khai vị.

Giảm đầy hơi

Thì là rất phổ biến như một chất chống nhiễm độc, do đặc tính khử mùi của axit aspartic có trong nó. Chiết xuất của nó có thể được sử dụng bởi nhiều người, từ trẻ sơ sinh đến người già, như một cách để giảm đầy hơi và tống khí thừa ra khỏi dạ dày.

Nó thường được sử dụng trong các loại thuốc để giảm các triệu chứng khó tiêu không do loét và đầy hơi ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Điều trị táo bón

Tiểu hồi ở dạng bột, được cho là có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng. Nó đã được sử dụng trong nền y học Ayurvedic cho mục đích này.

Thức ăn thô giúp làm sạch ruột, trong khi tác dụng kích thích của nó giúp duy trì chuyển động nhu động thích hợp của ruột, do đó giúp thúc đẩy bài tiết.

Thì là cũng thường được tìm thấy trong các loại thuốc điều trị đau bụng, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích (IBS) và các vấn đề đường ruột khác.

Tiểu hồi có thể giảm bệnh tim

Theo một nghiên cứu, thì là có thể là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Bên cạnh những lợi ích cho tiêu hóa mà chất xơ mang lại, nó còn giúp duy trì mức cholesterol trong máu khỏe mạnh.

Điều này có nghĩa là nó có thể kích thích loại bỏ LDL có hại hoặc cholesterol xấu. Đây là yếu tố chính gây ra các bệnh tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Tác dụng của tiểu hồi trong việc chống ung thư

Bản thân loại rau sống này chưa được nghiên cứu rộng rãi về khả năng chống ung thư. Tuy nhiên, chiết xuất hạt thì là đã được khám phá nhiều hơn. Đã có một nghiên cứu phát hiện mối liên quan đến việc bảo vệ ung thư là khá ấn tượng.

Nghiên cứu cho thấy rằng, chiết xuất tiểu hồi có thể ức chế sự phát triển của khối u. Nó thực hiện điều này nhờ vào nồng độ flavonoid, alkaloid và phenol. Ngoài ra, nó còn có khả năng bảo vệ hóa học chống lại tác hại của bức xạ trong quá trình điều trị ung thư. Cũng theo nghiên cứu này, chiết xuất hạt thì là có khả năng chống ung thư đối với ung thư vú và ung thư gan.

Có thể điều chỉnh huyết áp

Thì là là một nguồn rất giàu kali. Đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể chúng ta. Nó rất cần thiết cho một số quá trình quan trọng.

Một trong những thuộc tính của kali là tác dụng của nó như một chất giãn mạch. Điều này có nghĩa là nó làm giãn sức căng của các mạch máu, do đó làm giảm huyết áp.

Huyết áp cao có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe. Có thể kể đến như đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, đối với bệnh nhân tiểu đường, các vấn đề về huyết áp có thể khiến việc quản lý lượng insulin và glucose của họ rất khó khăn. Đây có thể là nguyên nhân của nhiều biến chứng có thể gây chết người.

Kết hợp củ thì là trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể làm tăng mức độ kali của bạn và tất cả những lợi ích đi kèm với nó.

Có thể cải thiện chức năng não bằng tiểu hồi

Kali, được tìm thấy với hàm lượng cao trong củ và hạt thì là, là một chất điện phân. Điều này có nghĩa là nó có thể tạo điều kiện tăng cường dẫn điện khắp cơ thể.

Đây là kết quả của một nghiên cứu được công bố tại Trường Y Đại học Yale vào năm 1939. Tác dụng này của nó bao gồm các kết nối bên trong não, là một tổng đài thực sự của các dòng điện.

Kali có thể giúp tăng chức năng não và khả năng nhận thức thông qua chất lượng này. Ngoài ra, thì là là một chất giãn mạch. Điều này có nghĩa là nhiều oxy hơn đến não và hoạt động thần kinh có thể hoạt động ở chức năng tối ưu. Với đặc điểm này, một số loại thuốc tăng cường trí nhớ mùa thi có bổ sung Kali.

Khắc phục tiêu chảy hiệu quả

Thì là hữu ích trong việc chữa tiêu chảy do nhiễm trùng do vi khuẩn. Bởi vì, nó có thể có một số thành phần như Anethol và cineole có thể có đặc tính khử trùng và kháng khuẩn.

Một số axit amin, chẳng hạn như histidine, có thể hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Do đó giúp loại bỏ tiêu chảy do khó tiêu. Cây tiểu hồi từ lâu đã được các nền văn hóa bản địa sử dụng như một cách để loại bỏ bệnh tiêu chảy.

Có thể làm giảm các triệu chứng của Colic

Có những nghiên cứu cho rằng trà thảo mộc được làm bằng cách sử dụng các loại thảo mộc khác nhau bao gồm thì là và dầu thì là. Nó có khả năng làm giảm các triệu chứng đau bụng.

Tiểu hồi có một số đặc tính chống co thắt nhất định. Nó giúp thư giãn cơ bắp và giảm cảm giác khó chịu liên quan đến cơn đau bụng.

Các phân tử cao phân tử và cao phân tử rất hữu ích trong việc điều trị cơn đau quặn thận. Các polyme như vậy, còn được gọi là phytoestrogen, được tìm thấy trong Anethole. Đây là một thành phần của tinh dầu thì là. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để điều tra những lợi ích và tác động đối với con người.

Có thể tăng cường miễn dịch

Thì là giàu nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Tiểu hồi có thể điều hòa kinh nguyệt

Thì là cũng là một loại thực phẩm chức năng. Điều này có nghĩa là nó được cho là có tác dụng làm dịu và điều hòa kinh nguyệt bằng cách điều chỉnh hoạt động nội tiết tố trong cơ thể một cách hợp lý.

Hơn nữa, tiểu hồi được sử dụng trong một số sản phẩm tiêu dùng để giảm tác động của PMS. Nó cũng được sử dụng theo truyền thống như một chất làm dịu cơn đau và tác nhân thư giãn cho phụ nữ mãn kinh. Với đặc điểm điều chỉnh nội tiết tố estrogen theo hướng tích cực, nó cũng được sử dụng trong các loại thuốc tăng vòng 1.

Hỗ trợ trong việc chăm sóc mắt

Kết hợp tiểu hồi vào các bữa ăn có thể giúp bảo vệ mắt khỏi bị viêm. Nó cũng như giúp giảm các rối loạn liên quan đến lão hóa sớm và thoái hóa điểm vàng.

Tác dụng này của nó do lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Đó chính là vitamin C và các axit amin như arginine. Chúng rất có lợi cho việc trẻ hóa các mô và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, trong tiểu hồi còn có các chất giải độc và chất kích thích.

Những chất này được tìm thấy nhiều trong tinh dầu thì là. Ngoài ra, trong nó còn có các khoáng chất như coban và magiê. Hơn nữa, nước ép lá và thân thì là có thể được bôi bên ngoài lên mắt để giảm kích ứng và mỏi mắt.

Thì là cũng là một nguồn giàu flavonoid. Do đó, nó rất hữu ích trong việc bảo vệ chống lại các tế bào sắc tố chết do quá trình oxy hóa gây ra bởi căng thẳng. Bằng cách bảo vệ chống lại sự phá hủy này của các tế bào sắc tố, tiểu hồi có thể được xếp vào loại có hiệu quả đối với sức khỏe của mắt vì nhiều lý do.

Tiểu hồi có thể điều trị rối loạn hô hấp

Thì là hữu ích trong các chứng rối loạn hô hấp. Ví dụ như tình trạng tắc nghẽn, viêm phế quản và ho do sự hiện diện của cineole và anethole. Đây chính là những chất có tính chất long đờm.

Hạt và bột thì là có thể giúp làm tan đờm và nhanh chóng. Nó giúp làm lỏng các chất độc tích tụ trong cổ họng và đường mũi. Từ đó, thực hiện đào thải chúng khỏi cơ thể. Cuối cùng, chúng đảm bảo phục hồi nhanh chóng sau các tình trạng hô hấp.

Tiểu hồi giúp đốt cháy mỡ thừa

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Minnesota đã nghiên cứu 18 người béo phì. Trong nghiên cứu này, những người tham gia được chia thành 3 nhóm.

Vào bữa ăn sáng, một nhóm uống 4 gam bột xơ cỏ cà ri với nước cam. Nhóm thứ 2 uống 8 gram và nhóm thứ ba không lấy bất kỳ gam nào.

Giữa bữa sáng và bữa trưa, nhóm dùng 8 gam bột thì là có cảm giác no lâu hơn. Những người này cảm thấy hài lòng hơn và ít cảm thấy đói hơn. Cuối cùng, họ đã ăn ít hơn 10% calo cho bữa trưa.

Dựa vào tác dụng này, chúng ta có thể sử dụng tiểu hồi như một loại thuốc uống tan mỡ.

Tại sao có thể sử dụng thì là để giảm cân?

  • Thì là là một nguồn giàu chất xơ. Nó giúp bạn no lâu hơn nên có thể ngăn chặn cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ ít calo hơn, dẫn đến giảm cân.
  • Tiêu thụ hạt thì là có thể giúp giảm tích trữ chất béo bằng cách cải thiện sự hấp thụ vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
  • Thì là có đặc tính lợi tiểu. Do đó, uống trà thì là có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Vì vậy, có thể góp phần giảm cân.
  • Hạt tiểu hồi có trách nhiệm khởi động quá trình trao đổi chất. Sự trao đổi chất lành mạnh là chìa khóa để giảm cân một cách lành mạnh.
  • Trong tiểu hồi chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như phốt pho, selen, kẽm, mangan, choline, beta-carotene, lutein, zeaxanthin. Tất cả đều được biết đến để bảo vệ cơ thể bạn chống lại các gốc tự do gây ra căng thẳng oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh béo phì và bệnh tiểu đường.
  • Các loại dầu dễ bay hơi như estragole, fenchone và anethole có trong hạt thì là giúp khởi động quá trình tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sản xuất các enzym dạ dày. Một hệ thống tiêu hóa tốt là chìa khóa để giảm cân, một cách lành mạnh.

Các bài liên quan

Nhận xét

Sản phẩm

Bài viết mới